721分光光度計(jì)是應(yīng)用分光光度法（即比色法）測(cè)定物質(zhì)含量（即濃度）的儀器。具有操作簡(jiǎn)便，靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)。
  下面來(lái)介紹下721分光光度計(jì)操作方法：
（1）開(kāi)啟電源，將轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)打到透光檔，打開(kāi)樣品室的蓋板，如果顯示顯示不到零，用調(diào)零電位器調(diào)不到零位。
（2）電源開(kāi)啟后，光源燈亮，調(diào)零電位器正常，但發(fā)現(xiàn)樣品室無(wú)單色光通過(guò)。
（3）調(diào)節(jié)波長(zhǎng)（λ）調(diào)節(jié)旋紐，選擇需用的單色光波長(zhǎng)。
（4）調(diào)節(jié)靈敏度開(kāi)關(guān)，選擇適當(dāng)?shù)撵`敏度。再用調(diào)“0”旋紐復(fù)校電表透光率“0”位。
（5）將空白液及測(cè)定液分別倒入比色杯3/4處，用擦鏡紙擦清外壁，放入樣品室內(nèi)，使空白管對(duì)準(zhǔn)光路。
（6）將校準(zhǔn)溶液和待測(cè)溶液推入光路，讀取校準(zhǔn)溶液吸光度（A）值。
（7）蓋上暗箱蓋，調(diào)節(jié)“100”調(diào)節(jié)器，使空白管的T=100，指針?lè)�(wěn)定后逐步拉出樣品滑竿，分別讀出測(cè)定管的光密度值，并記錄。
（8）測(cè)量完畢，將各調(diào)節(jié)旋鈕恢復(fù)到初始位置，關(guān)閉電源，取出比色皿，洗凈，倒置晾干。
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